隨著鄉村振興和農業供給側結構性改革的推進，榆林市的谷子產業迎來了新的發展機遇。應充分考慮到品質優勢及新政策環境，借助農業科技與經營機制的創新，圍繞基地建設、科技推進、品牌塑造、流通提升等多個方面，加速農業生產的現代化與標準化建設，提升谷子的產品規模和品牌效益。此過程中，需大力普及高產技術，重視電商平臺的作用，推進物流服務體系，強化質量控制，以全方位提升產業鏈的效益，最終形成一個以企業為主導的、依托基地、結合產學研的谷子產業體系，助力其在規模擴大、收益增長、品牌創建等方面的全面提升。
本章節對榆林市谷子產業發展思路進行分析歸納，提出了做好產業規劃，推動規模化經營、做好研發和推廣，提升生產水平、做好精深加工研發，延長產業鏈條、加強品牌建設，拓展銷售渠道等發展策略，為今后榆林市谷子產業高效發展提供理論依據，為以發展谷子產業作為農村新型產業鏈提供技術思路。
一、做好產業發展規劃，大力推動規模化經營
為適應市場趨勢，實現谷子資源的優化配置與高效利用，提高谷子產業競爭力，根據各縣（區）的地理條件和產業基礎，制定谷子產業發展規劃，明確種植區域和規模，引導農戶統一種植品種和管理模式，提高產業的集中度和協同性。促進土地的流轉與整合，完善相應的機制，使得土地能夠向新型農業經營主體集聚，推動更加高效的規模化運營。
二、做好研發和推廣，全面提升生產水平
產業的持續健康發展離不開谷子良種的更新換代，必須加強與科研院所的合作，選育和引進抗病性強、高產、優質的谷子品種，加大優質新品種的推廣，加快品種更新換代。同時，針對榆林獨特的地形與地貌，開發和引進適合丘陵地區的小型精準播種、收割以及施肥等作業機械，并加強其推廣與應用，以提升機械化生產水平。通過將農業機械與農業技術相結合，重點推廣以節水灌溉和綠色種植為核心的谷子高效優質生產技術，在谷子主產區積極建立示范點，以此帶動整體生產水平的提升。
三、做好精深加工研發，進一步延長產業鏈條
鼓勵相關企業進行小米深加工技術創新，采用現代化設備與管理模式，推動產業向更高效、更智能的深度加工階段發展。鼓勵企業研發以小米為核心的多種精深加工產品，如米粉、米糊、米粥、谷糠油和米蛋白肽等，以此來延伸產業鏈，增加產品的附加價值和整體效益，從而全方位提升產業的發展，增強市場競爭力。
四、加強品牌建設，有效拓展銷售渠道
加強對全市小米品牌的整合和管理，建立統一的品牌標準和認證體系，以“米脂小米”為重點，打造具有榆林特色的小米品牌集群，并且加強品牌保護和宣傳提高品牌的影響力和市場競爭力。與此同時，通過組織包括展覽會、推介會和交易會等多種形式的活動，利用媒體和網絡等平臺，強化品牌的宣傳與推廣，積極推動訂單農業和電子商務的結合，借助電商平臺建設現代化市場營銷網絡，為谷物產業的拓展提供便利條件，從而推動市場的升級，進一步提升榆林市農產品的知名度及影響力。(作者：艾玉玉、艾佩佩、陳婷婷、張盼盼)
