今年中央一號文件明確指出“要提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業”，標志著發展預制菜產業正式提升為我國鄉村振興的重要戰略舉措。
“但全國范圍內對預制菜的生產標準、產品規范、政策支持、推進措施等還不夠完善和統一?！比珖舜蟠?、梁平區委書記錢建超建議明確主管部門，牽頭研究制定全國預制菜產業發展規劃、鼓勵產業發展的政策措施以及統一生產標準規范，指導全國各地因地制宜、特色差異化、分工互補式發展，加快推動預制菜全國統一大市場建設。以預制菜生產全鏈條高質量發展，倒推農業生產的標準化，加快農業工業化進程，迭代升級加工業，助推新時代農業高質量發展和鄉村產業振興。
