筆者以夏縣魯因村紅棗產(chǎn)業(yè)為例，對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展進(jìn)行了規(guī)劃研究。 在對(duì)村莊現(xiàn)有資源進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，提出以科技支撐強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、以文化旅游塑品牌的規(guī)劃核心思路。 分析了魯因紅棗園區(qū)的發(fā)展定位和總體布局，探討了百果觀光園、古棗文化園、產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)園、科技試驗(yàn)園、標(biāo)準(zhǔn)示范園等重點(diǎn)項(xiàng)目規(guī)劃和魯因書(shū)畫(huà)文化節(jié)、魯因掛面文化節(jié)、魯因古棗文化節(jié)、魯因古會(huì)等文化營(yíng)銷活動(dòng)，以期為今后鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃提供借鑒。
一、基礎(chǔ)分析
1.1區(qū)位交通
魯因村位于山西省運(yùn)城市夏縣裴介鎮(zhèn)，面積約786.67hm2. 距離運(yùn)城關(guān)公機(jī)場(chǎng)15km，距離運(yùn)城北高鐵站20km，對(duì)外交通條件優(yōu)越;緊鄰運(yùn)城市鹽湖區(qū)，屬城市近郊，依托于運(yùn)城市較大的城市人口容量，具備開(kāi)發(fā)城市近郊鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等類型項(xiàng)目的市場(chǎng)條件;與山西省紅棗種植強(qiáng)縣———臨猗縣距離較近，便于今后開(kāi)展紅棗產(chǎn)業(yè)的交流合作;地處于“黃河金三角”的中心位置，與河南省距離較近，河南省擁有多家大型紅棗企業(yè)，對(duì)干鮮紅棗的需求量大，便于今后市場(chǎng)拓展。
1.2 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
魯因村共計(jì) 6800余人，1550余戶，是當(dāng)?shù)厝丝诤徒?jīng)濟(jì)大村。 全村耕地面積約586.67hm2.其中，水澆地約466.67hm2. 多年來(lái)，紅棗產(chǎn)業(yè)一直是該村的支柱產(chǎn)業(yè)，紅棗種植面積 366.67hm2.品種以雞心棗為主，年產(chǎn)量 30000kg/hm2.為村民帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。 除紅棗外，還種植有蘋(píng)果、油桃、西瓜、葡萄等水果，品質(zhì)較好，在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ闹取?但近年來(lái)，紅棗產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)和效益顯著下降，雞心棗的收購(gòu)價(jià)格斷崖式下跌，導(dǎo)致很多棗農(nóng)入不敷出。
1.3 歷史人文
魯因村具有豐富的歷史文化資源。1) 古棗文化。 在村西分布有約2300株古棗樹(shù)，相傳有上千年的歷史。 品種以雞心棗為主，部分古棗樹(shù)樹(shù)枝粗壯、枝繁葉茂、樹(shù)形優(yōu)美。 目前，這片古棗林被村民個(gè)人分片承包，歷史文化價(jià)值沒(méi)有得到體現(xiàn)，且很多樹(shù)體被過(guò)度環(huán)切。2) 姚暹渠文化。 姚暹渠從村莊北部橫貫而過(guò)，距今已有 1500多年的歷史，被稱為運(yùn)城市的“母親渠”，也是魯因村紅棗文化的重要起源。 目前，姚暹渠河道干涸，歷史文化價(jià)值尚未被開(kāi)發(fā)。 此外，魯因村還擁有魯因掛面、魯因古會(huì)( 廟會(huì))、魯因“十三彎”、書(shū)畫(huà)文化等多類物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具備開(kāi)發(fā)文化旅游項(xiàng)目的潛力。
二、規(guī)劃核心思路
2.1 以科技支撐強(qiáng)產(chǎn)業(yè)
利用現(xiàn)代科技手段，實(shí)現(xiàn)園區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。 一是更新品種，從現(xiàn)有的雞心棗，逐步更新為以冬棗為主、更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的鮮食品種，同時(shí)，打造山西省的棗樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)。 二是應(yīng)用矮化密植技術(shù)，以達(dá)到鮮食品種“矮、密、豐、高” 的種植效果。三是應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果實(shí)的促成、防裂等，提升市場(chǎng)價(jià)值。 四是應(yīng)用綠色標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)栽植、施肥、灌水、修剪、病蟲(chóng)害防治等過(guò)程的綠色標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全園可監(jiān)控和全程可追溯。
2.2 以文化旅游塑品牌
多年來(lái)，魯因村以紅棗作為支柱產(chǎn)業(yè)，但始終未打造出自己的品牌。 由于特殊的氣候土壤條件，該村出產(chǎn)的西瓜、蘋(píng)果、油桃等水果品質(zhì)較好，但同樣缺乏品牌和知名度。 充分利用古棗林、姚暹渠等優(yōu)質(zhì)的歷史文化資源，打造鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)休閑、文化體驗(yàn)等項(xiàng)目，作為紅棗產(chǎn)業(yè)園的附屬產(chǎn)品，用于項(xiàng)目引流和品牌塑造，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高魯因村知名度，樹(shù)立“ 文創(chuàng)魯因” 品牌形象， 提高園區(qū)產(chǎn)品的附加值。
三、發(fā)展定位
以規(guī)劃區(qū)內(nèi)的紅棗產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，依托現(xiàn)有的自然環(huán)境資源、歷史人文底蘊(yùn)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，圍繞產(chǎn)業(yè)、文化、實(shí)訓(xùn)、科研、示范五大功能，聚焦產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一，建成產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的晉南農(nóng)林文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。 夏縣魯因村紅棗產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位見(jiàn)圖1.
圖1 夏縣魯因村紅棗產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位圖
四、分區(qū)規(guī)劃
4.1 總體布局
夏縣魯因村紅棗產(chǎn)業(yè)園區(qū)總體布局見(jiàn)圖2.1) 一軸———紅棗文化景觀軸。 依托現(xiàn)有的村莊主入口和中心路，設(shè)置景觀墻、文化展板、植物造型、道路彩繪、道路標(biāo)識(shí)等，邀請(qǐng)魯因村農(nóng)民書(shū)畫(huà)家參與創(chuàng)作，以魯因的古棗文化、歷史傳說(shuō)、中華紅棗文化等為主要內(nèi)容，打造景觀軸線。
2) 一帶———尋棗古渠濱水景觀帶。 借助運(yùn)城市修復(fù)整治姚暹渠的機(jī)遇，開(kāi)展河道整治、綠化造景、生態(tài)護(hù)岸等工作，打造多個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)，展示魯因村和姚暹渠的歷史，使姚暹渠成為一條文化體驗(yàn)和休閑觀光廊道。
圖 ２ 夏縣魯因紅棗產(chǎn)業(yè)園區(qū)總體布局圖
3) 一村———魯因新村。 按照《美麗鄉(xiāng)村建設(shè)指南》，對(duì)魯因村進(jìn)行新農(nóng)村改造，以“棗安魯因”為主題，打造生態(tài)宜居、生活便利、村容整潔、文化繁榮的魯因新村。
4) 兩環(huán)———暢游魯因綠道環(huán)線和產(chǎn)業(yè)發(fā)展交通環(huán)線。 為了完善園區(qū)內(nèi)的交通系統(tǒng)，同時(shí)滿足休閑觀光和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，打造兩條道路環(huán)線。 兩條環(huán)線均依托于現(xiàn)有道路，并進(jìn)行擴(kuò)建改建，最大限度保障項(xiàng)目建設(shè)的經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性和可行性。
5) 五園———百果觀光園、古棗文化園、產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)園、科技試驗(yàn)園和標(biāo)準(zhǔn)示范園。 按照“五園同創(chuàng)”的規(guī)劃思路，根據(jù)“產(chǎn)業(yè)、文化、實(shí)訓(xùn)、科研、示范”五大功能劃分出五大園區(qū)，分別對(duì)應(yīng)棗享、棗趣、棗教、棗慧和棗富5個(gè)主題。
4.2 重點(diǎn)項(xiàng)目
4.2.1 百果觀光園
充分利用魯因村現(xiàn)有的各類水果種植資源，同時(shí)，引入其他市場(chǎng)反響好的水果，打造百果觀光產(chǎn)業(yè)園。 為了彌補(bǔ)季節(jié)缺陷，建造一部分溫室大棚，生產(chǎn)用于采摘體驗(yàn)的特色水果。 根據(jù)果樹(shù)開(kāi)花時(shí)節(jié)不同進(jìn)行搭配，形成一定的景觀效果。
具體項(xiàng)目：百果采摘園、百棗長(zhǎng)壽園、鮮棗采摘園、觀賞棗品種園、鮮果體驗(yàn)屋、良種繁育基地。
4.2.2 古棗文化園
對(duì)2300多株古棗樹(shù)進(jìn)行集中保護(hù)，配套其他休閑觀光、親子游樂(lè)項(xiàng)目，將整個(gè)園區(qū)打造成為古棗文化主題公園，同時(shí)可作為影視基地。
具體項(xiàng)目：千年棗樹(shù)園、紅棗養(yǎng)生園、趣味棗迷宮、棗木樂(lè)園、生態(tài)營(yíng)地。
4.2.3 產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)園
為園區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展培訓(xùn)人才，面向山西省棗農(nóng)提供技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流等服務(wù)。 同時(shí)，面向兒童青少年開(kāi)展自然教育、科普研學(xué)等相關(guān)活動(dòng)，使園區(qū)成為集技術(shù)培訓(xùn)、實(shí)踐指導(dǎo)、會(huì)議研討、研學(xué)教育等功能于一體的實(shí)訓(xùn)基地。
具體項(xiàng)目：室內(nèi)培訓(xùn)基地、室外實(shí)訓(xùn)基地。
4.2.4 科技試驗(yàn)園
充分利用規(guī)劃區(qū)域現(xiàn)有的建設(shè)用地資源，打造集科研試驗(yàn)、質(zhì)量檢測(cè)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、交易集散、管理服務(wù)等功能于一體的科技管理中心，為園區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科技支撐。
具體項(xiàng)目：紅棗科研試驗(yàn)基地、智慧科技管理中心、加工物流園、農(nóng)產(chǎn)品交易中心、魯因博物館、紅棗文化廣場(chǎng)、“十三彎”小吃街。
4.2.5 標(biāo)準(zhǔn)示范園
運(yùn)用現(xiàn)代科技管理手段，進(jìn)行紅棗產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范，以達(dá)到規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。
具體項(xiàng)目：紅棗鮮食品種矮化密植豐產(chǎn)高效示范園、棗樹(shù)設(shè)施栽培示范園、紅棗標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)示范園、綠色商品棗生產(chǎn)示范基地、紅棗循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園。
4.3 文化營(yíng)銷活動(dòng)
4.3.1 魯因書(shū)畫(huà)文化節(jié)(春季)
依托于魯因村的書(shū)畫(huà)家和上百位農(nóng)民書(shū)畫(huà)愛(ài)好者，在園區(qū)內(nèi)開(kāi)展書(shū)畫(huà)展，展出書(shū)法、繪畫(huà)、篆刻、剪紙等作品。 游客可以參與書(shū)畫(huà)創(chuàng)作，學(xué)習(xí)書(shū)畫(huà)技巧，參加書(shū)畫(huà)比賽，獲贈(zèng)書(shū)畫(huà)作品。
4.3.2 魯因掛面文化節(jié)(夏季)
依托于魯因村的傳統(tǒng)手工掛面文化，邀請(qǐng)游客參觀掛面加工過(guò)程并參與掛面制作，免費(fèi)品嘗掛面，體驗(yàn)傳統(tǒng)面食文化。 根據(jù)手工掛面的制作過(guò)程，編排“魯因掛面舞”，作為特色宣傳。 同時(shí)，設(shè)置展銷位，出售包括掛面在內(nèi)的土特產(chǎn)品和夏季水果。
4.3.3 魯因古棗文化節(jié)(秋季)
依托園區(qū)內(nèi)古棗文化資源，開(kāi)展古棗文化節(jié)，集中展銷各類紅棗品種，舉辦紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和紅棗養(yǎng)生保健論壇。 邀請(qǐng)專家對(duì)所有參展的紅棗進(jìn)行評(píng)比，選出“棗王”。 游客可以觀光采摘，認(rèn)領(lǐng)棗樹(shù)，品嘗紅棗深加工產(chǎn)品。
4.3.4 魯因古會(huì)(冬季)
傳承魯因村傳統(tǒng)文化，把一年一度的魯因古會(huì)(廟會(huì))做精做優(yōu)。 把古會(huì)作為展示魯因村精神風(fēng)貌和宣傳魯因紅棗產(chǎn)業(yè)園區(qū)的平臺(tái)，搭設(shè)專用展銷位，推廣園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品。(作者：張凱鋒，郝向春，楊飛)
