通過對達州獼猴桃產業發展情況進行的調查研究，分析總結了達州獼猴桃產業發展過程中存在的缺乏科學規劃、品種單一、管理水平低、潰瘍病發生率高等問題，并針對問題提出相應對策及建議，為達州獼猴桃產業健康發展提供參考。
1 產業現狀
獼猴桃又名“奇異果”，因其營養豐富，經濟價值高，富含VC，故又有“VC之王”“水果之王”的美譽。獼猴桃是原產于我國的野生木質藤本果樹，全世界獼猴桃屬共有66個品種，中國就有62個。我國獼猴桃野生資源豐富，主要分布在秦嶺以南和橫斷山脈以東的地區以及中國南部溫暖、濕潤的山地林中，四川獼猴桃野生資源主要分布在盆地周邊中低山區。獼猴桃作為一種高營養價值和經濟價值的新型水果，其產業在全世界廣泛發展，全球獼猴桃主產國有中國、意大利、土耳其、新西蘭、智利等30多個國家。目前，全世界獼猴桃栽植面積超過2.5*106hm2.年總產量超過4*107t，中國獼猴桃的種植面積超過1.6*106hm2.年產量2*107t以上，產量和面積均穩居世界第一。四川作為全國獼猴桃主產區之一，種植面積近5*105hm2.年產量約3.5*106t，僅次于陜西省居全國第二，形成了以成都平原、龍門山區、秦巴山區為核心的產業發展集群。
達州市位于四川省東北部，大巴山南麓，屬亞熱帶濕潤季風氣候類型，其地形復雜，區域性氣候差異大。全年平均氣溫14.7~17.6℃之間，無霜期300d左右。全市雨量充沛，年均雨量在1076~1270mm之間。位于秦巴山區的宣漢、萬源中低山林中獼猴桃野生資源豐富，是獼猴桃原生區域之一。達州市在2010年前，僅萬源市有少量零星的獼猴桃栽培，2010年后，逐漸有業主引進獼猴桃進行小規模栽培。截止2020年，全市栽培面積533hm2以上，主要分布在萬源市和宣漢縣及通川區北部海拔較高的中低山區，品種以“紅陽”獼猴桃為主。
2 存在的問題
2.1缺乏科學規劃，跟風發展現象突出
由于獼猴桃營養豐富，富含VC，備受消費者青睞，市場經濟價值高，很多業主都跟風發展獼猴桃產業。但是，獼猴桃對生態環境條件和種植管理技術要求較高，對于冬季低溫凍害嚴重，易出現倒春寒，以及風口處等地方不適宜發展獼猴桃產業。達州地形復雜，氣候差異較大，在產業發展初期對品種的選擇、選址建園、土壤改良等方面沒有科學的規劃和技術指導的現象突出，導致后期植株長勢不佳，病蟲害嚴重，產量低，果實品質差，嚴重制約著產業的健康發展。
2.2品種單一，抗風險能力弱
獼猴桃品種繁多，品種特性各異，因地制宜的選擇適合當地的品種對獼猴桃產業發展至關重要。達州種植的獼猴桃品種大多是“紅陽”，雖然“紅陽”獼猴桃口感好，消費者認可度高，市場價值高，但是其抗病性相對較差，單果重小，產量相對較低，對生產者的技術能力和管理水平要求較高。生產上“紅陽”獼猴桃早期落葉病和潰瘍病的發生率高，一旦這些病害發生并快速傳播感染，將嚴重影響產量和種植戶收益。
2.3生產者技術水平低，管理不到位
獼猴桃產業是一種勞動密集型產業，生產管理技術要求較高，前期投資大，回報晚。很多業主對獼猴桃的生長習性不了解，生產管理技術水平低，肥水管理不到位，病蟲害防治不及時，尤其是獼猴桃潰瘍病，很多種植戶對其知之甚少，導致潰瘍病在園區大面積傳播直至毀園的現象很多。獼猴桃是雌雄異株植物，生產上要搭配授粉樹，比例一般是1:8.并要人工輔助授粉，以提高座果率和降低畸形果率。生產上授粉樹搭配比例不恰當，人工輔助授粉不到位或者根本不進行人工輔助授粉的現象很多，造成產量進一步降低，果實品相不好，影響其市場價格。獼猴桃是呼吸躍變型果實，采收后需一段時間后熟才能食用，生產上一般要求獼猴桃可溶性固形物達到7.0%才適合采摘[7]。而實際生產中很多果農為了率先搶占市場，在獼猴桃還未達到采摘要求的情況下就提前上市，這不但打亂獼猴桃市場的正常秩序，還造成獼猴桃后熟品質的下降，給消費者留下不好的印象。獼猴桃的整形修剪是影響其產量的一重要因素，獼猴桃產業在整形修剪上存在著多主干和過多主蔓，甚至無主蔓只有結果母枝的現象，這就造成獼猴桃枝蔓分布不均勻，架面空間利用不充分，光能利用率不高，修剪復雜等問題。
2.4獼猴桃潰瘍病發生率高
獼猴桃潰瘍病是一種傳染性、致病力極強，防治困難，嚴重威脅獼猴桃產業發展的細菌性病害。獼猴桃潰瘍病的傳播感染與品種、氣候條件，海拔高度、農事活動等息息相關。我國陜西、四川、貴州等獼猴桃主產區均發現獼猴桃潰瘍病傳播，達州獼猴桃產業也面臨這一挑戰。導致全市獼猴桃潰瘍病發病率高的主要原因:一是達州獼猴桃品種以“紅陽”為主，該品種對潰瘍病的抗性低，易感病。二是達州地形復雜，氣候差異大，很多獼猴桃園建在海拔相對較高、多霜凍、風口等地方，增大了獼猴桃潰瘍病傳播感染的概率。三是生產者引種不慎重，未通過正規渠道，苗木、接穗未經過檢疫，以致引回的苗木、接穗帶病。四是生產者對獼猴桃潰瘍病的不了解，在園區中不能及時發現感病情況。日常的整形修剪、人工授粉等農事活動，進出園區的工具、車輛不注重消毒，以及允許無關人員隨意進出園區等加劇了病菌的傳播。
3 對策及建議
3.1科學規劃，合理布局
達州地形復雜，氣候差異大，選址建園時應避開低溫凍害嚴重區、風口處，同時做好園區排灌設施建設，條件較好的地方可規劃防風林和避雨棚，以降低病害傳播和感染率。對于交通便利，離城市不遠的郊區可配套發展觀光采摘，促進三產融合發展。
3.2因地制宜選擇品種
獼猴桃品種多樣，特性各異，達州獼猴桃產業的發展應根據當地的氣候、環境條件選擇合適的品種，不應只看到品種的市場經濟價值，而忽視了生產管理成本和品種的適應性。對于海拔低，低溫凍害條件少的地方可適當發展經濟價值較高、抗性較好的紅心獼猴桃品種，如“紅實2號”“東紅”“伊頓1號”等。對于易出現低溫凍害的山區可考慮發展抗性更好的綠肉獼猴桃品種，如“徐香”“翠香”“貴長”等。對于海拔高，低溫凍害嚴重的地方可發展高抗性的毛花獼猴桃、軟棗獼猴桃。
3.3加強技術指導培訓，提高生產管理水平
技術指導部門應加強對生產者進行技術指導和培訓，以提升達州獼猴桃生產者生產管理水平。同時組織對一線農技人員進行進修培訓，提高其業務水平。生產者之間應組成聯盟，加強相互交流學習，形成抱團發展的態勢。在生產管理中積極倡導科學肥水管理，多施有機肥，增施磷鉀肥，控制氮肥用量，提高樹體自身抗性。倡導人工輔助授粉提高座果率和商品果率。推廣一干雙蔓樹形和牽引栽培管理模式，培養早結豐產樹形。
3.4加強獼猴桃潰瘍病防控
獼猴桃潰瘍病傳染力強、防治困難，目前生產中還沒有特效藥能夠防治，需堅持預防為主，綜合防治的原則。生產中潰瘍病的傳播感染與獼猴桃的品種、種苗、接穗、商品花粉、農事操作(修剪、抹芽、綁蔓等)、氣候條件、生產管理水平、進出園區的人員和工具等密切相關。做好達州獼猴桃潰瘍病的防控，一是因地制宜的選擇合適的抗性品種和抗性砧木。二是通過正規渠道引進種苗、接穗，購買商品花粉，并對其進行嚴格檢疫，從源頭控制病菌傳播。三是提高肥水管理水平，多施有機肥、磷鉀肥，控制氮肥用量，提高樹體自身抗病能力。研究發現避雨栽培能有效防治獼猴桃潰瘍病，可在條件允許的園區搭建避雨棚，實施避雨栽培。四是規范管理，注重消毒。日常的農事操作(抹芽、修剪、綁蔓等)工具、車輛進行消毒，尤其是修枝剪，做到剪一株樹消一次毒，適當早修剪，促進傷口愈合，嚴禁在傷流期修剪。進入園區穿專門的工作服，嚴禁無關人員隨意進入園區。五是早發現，早處理，早防治。善于觀察，早發現園區病情，科學處理病株。對于只有結果母枝感染的，在靠近結果母枝基部健康部位剪除病枝，對于主蔓感染的在靠近主干分叉處健康部位剪除病枝，對主干發生感染的，在靠近嫁接口處健康部位剪除。剪除后對傷口進行灼燒和藥劑處理，同時注意培養剪口附近新發的健康枝，以達到快速恢復樹勢、減少損失的目的。對于嫁接口部位感染的，需對整株樹移除，并對土壤進行消毒，隔年補苗。對于全園感染較重的應及時清除原有品種更換抗性更高的品種。六是修剪下的病枝要噴灑殺菌劑并小心運出園區，集中焚燒銷毀。冬季清除園區落葉及修剪的枝條，對全園噴灑石硫合劑封園。目前用于獼猴桃潰瘍病防治的藥劑主要有中生菌素、梧寧霉素、春雷霉素、硫酸鏈霉素、乙蒜素、氫氧化銅、葉枯唑、噻唑鋅、噻霉酮、噻森銅等，應注意交替使用防止產生抗藥性。(作者：劉春陽 邱利娜 李雷 劉軍涂 美艷 宋海巖)
